金寨人爱吃糍粑,圆圆的糍粑,象征着家族团圆、兴旺。每逢春节来临,农历腊月末,金寨农村家家都要打糍粑。2016年底,潘义成回乡创业,依托传统工艺,创办七邻公社,用老祖宗留下的石碓打起糍粑,不仅延续了传统美食文化,也保留了健康和美味。他抓住机遇,与休闲农家旅游业相结合,带动家乡四邻脱贫致富。在省农交会上,七邻公社现场制作的石碓糯米粑粑备受消费者青睐。